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Bolo Super Bacana

Bolo de banana com Leite MOÇA e uvas-passas

  • Total: 80min
    Preparação: 20min
    Cozimento: 60min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Recheio

  • 6 bananas-nanicas amassadas
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 50 g de uva-passa branca
  • meio Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g

Massa

  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • meio Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar para polvilhar
  • 1 colher (sopa) de canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

Recheio

Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.

Massa

Em um liquidificador bata as gemas, o óleo, o Leite NINHO e o Leite MOÇA.

Em um recipiente acrescente a farinha e o fermento à mistura. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve e despeje metade da massa em uma assadeira redonda pequena (22 cm de diâmetro) untada.

Espalhe metade do recheio sobre a massa. Cubra com a massa restante e por último o recheio restante.

Polvilhe toda superfície com o açúcar e a canela misturados e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 1 hora.

Utensílios

  • Forno
  • Liquidificador
  • Assadeira redonda
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Maravilha!
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