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Bolo de Fubá Moça

Bolo de fubá com Leite MOÇA

  • Total: 65min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 60min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 4 ovos
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

Em uma panela grande, misture muito bem o fubá, o Leite MOÇA, o leite e o óleo.

Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher até ferver e desprender do fundo da panela.

Deixe esfriar e incorpore as gemas, misturando bem.

Misture delicadamente as claras em neve firme e o fermento em pó.

Despeje a massa em uma forma grande com furo central (23cm de diâmetro), untada e enfarinhada.

Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos.

Utensílios

  • Forma de furo no meio
  • Panela
  • Forno

Dica

- Você pode acrescentar à massa meia colher (sopa) de sementes de erva-doce, ou 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.
- Para variar o sabor, você ainda pode substituir o leite por igual quantidade de leite coco ou suco de laranja
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