Bolo de Fubá sem Glúten

Em um liquidificador, bata bem o Leite NINHO, o óleo, os ovos, o fubá, a farinha de arroz e o açúcar.

Desligue o liquidificador e junte o fermento em pó e a erva-doce e misture com o auxílio de uma espátula.

Despeje a mistura em uma forma de furo central (23 cm de diâmetro), untada com manteiga e polvilhada com açúcar, e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que o palito saia seco ao espetar no centro do bolo.

Desenforme, polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva.