A receita de Bolo de Milho é perfeita para quem ama sabores típicos da culinária brasileira. Feito com milho-verde de lata, leite, ovos e açúcar, e flocão de milho, esse bolo tem textura macia, sabor marcante e aquele aroma que remete às festas juninas e ao aconchego do interior. É simples de preparar e ideal para acompanhar um café fresquinho ou servir como sobremesa em momentos especiais. O milho garante umidade à massa, enquanto o preparo no liquidificador facilita a rotina na cozinha. Para deixar ainda mais gostoso, vale adicionar coco ralado ou queijo ralado à massa. Esse bolo de milho de lata é uma escolha certeira, prática, saborosa e cheia de memória afetiva.
Liquidificador
Forma de furo no meio
Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.
Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.
Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.
Fácil
50 min
Receitas Nestlé
Médio
120 min
Receitas Nestlé
Fácil
50 min
Receitas Nestlé
Fácil
40 min
Receitas Nestlé
Fácil
40 min
Receitas Nestlé
Fácil
40 min
Receitas Nestlé
Fácil
60 min
Receitas Nestlé
Fácil
55 min
Receitas Nestlé
Fácil
50 min
Receitas Nestlé
Fácil
40 min
Receitas Nestlé
O Bolo de Milho é um clássico das cozinhas e casas brasileiras. Ele combina muito com um café coado na hora, com chá de erva-doce ou de canela, pode ser servido com uma goiabada cremosa ou mesmo requeijão, com geleia de frutas ou então com queijo minas."
Opte por milho fresco ao invés do enlatado, atenção com a consistência da massa para que não fique muito pesada, asse-o em temperatura moderada (180ºC), unte bem a assadeira, pois ele é um bolo mais denso mesmo e pode grudar com facilidade. Por fim, experimente adicionar outros ingredientes à massa pronta, como coco fresco ralado, gotas de chocolates, sementes de erva-doce.
Aqui você pode substituir o leite integral de vaca por leite vegetal (Nature's Heart, por exemplo) ou mesmo por água (que deixa o bolo mais leve). Caso a receita leve manteiga, troque por óleo de coco ou margarina vegetal sem leite.
Algumas alternativas para preparar um Bolo de Milho sem ovos são: utilizar semente de linhaça, purê de maçã, bananas maduras amassadas ou até mesmo leite de coco com fermento.
O milho é rico em fibras, ajuda na digestão, contém antioxidantes e vitaminas, como a vitamina A e B1 e betacaroteno, trazendo benefícios ao sistema imunológico, à saúde dos olhos e pele, proteção contra doenças crônicas, entre outras.
Aprovadíssima! Pra incrementar, adicionei coco ralado úmido e adoçado à massa e substituí o leite por leite de coco. Delícia demais!!!