Bolo de Laranja com Amêndoas

Massa

• 1.Em um recipiente, acrescente o açúcar, a canela, as raspas e as gemas dos ovos. Misture bem com a ajuda do batedor e, em seguida, acrescente a farinha de amêndoas.
• 2.Depois, bata as claras em neve e acrescente nessa mistura de secos. envolvendo delicadamente com uma espátula.
• 3.Despeje para um recipiente refratário untado e leve ao forno a 180ºC, preaquecido, por cerca de 30 a 40 minutos ou até ficar firme ao toque.
• 4.Desenforme quase frio.

• 5.Em uma panela, squeça o suco de laranja com o açúcar até dissolver, sem deixar ferver.
• 6.Despeje no bolo, decore com os gomos e sirva.