Bolo Integral de Banana e Blueberry, sem Açúcar e sem Lactose

Name: Bolo Integral de Banana e Blueberry, sem Açúcar e sem Lactose
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Cuisine: Local
Ingredients: 4 bananas nanicas maduras amassadas; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®; meia xícara (chá) de farinha de trigo integral; meia colher (chá) de canela em pó; 1 xícara (chá) de suco integral de maçã sem açúcar; 4 colheres (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de blueberry (mirtilo) fresco ou congelado; 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas e levemente tostadas; 1 colher (sopa) de fermento em pó; meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Receita de Bolo Integral de Banana e Blueberry, sem Açúcar e sem Lactose delicioso, feito com banana, ovo, Aveia em Flocos Finos NESTLÉ, farinha de trigo, canela em pó, suco de maçã, blueberry, amêndoas, fermento em pó e bicarbonato de sódio

Receita criada por: Receitas Nestlé

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 45 min

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Ingredientes

- 4 bananas nanicas maduras amassadas
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de Aveia em Flocos Finos Nestlé®
- meia xícara (chá) de farinha de trigo integral
- meia colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de suco integral de maçã sem açúcar
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de blueberry (mirtilo) fresco ou congelado
- 4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas e levemente tostadas
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio

Utensílios necessários

Refratário
Forno

Modo de Preparo

1.Em um recipiente, misture as bananas amassadas, os ovos, a Aveia NESTLE, a farinha e a canela.
2.Acrescente o suco de maçã, o óleo, as blueberries e as amêndoas, misture bem.
3.Adicione o fermento e o bicarbonato.
4.Despeje a massa em uma forma quadrada (21 x 21 cm), untada com óleo e polvilhada com a Aveia e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até que, espetando um palito no centro do bolo, este saia limpo.

Dica de Ingrediente

Use bananas maduras em preparações como bolos, pães ou sobremesas para aproveitar seu sabor doce e textura suave.

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Armazene a canela em pó em um recipiente hermético, em um local fresco e escuro, para preservar seu aroma e sabor.

Dica Alimentar

Experimente fritar as bananas maduras para obter um acompanhamento delicioso para pratos salgados ou como base para sobremesas.

A canela em pó pode ser utilizada em uma variedade de pratos doces e salgados. Experimente adicioná-la a bolos, biscoitos, iogurtes, vitaminas e pratos de carne.

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

A canela possui propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Inclua-a na sua dieta para aproveitar esses benefícios, mas consuma com
moderação.

Com seu sabor doce, o mirtilo, também conhecido como blueberry, possui antioxidantes, vitaminas e fibras. Adicionar essa pequena fruta à sua alimentação é uma maneira deliciosa de desfrutar de seus benefícios nutricionais.

As bananas maduras são uma boa fonte de potássio e fibra. Utilize
-as como uma alternativa mais saudável aos snacks açucarados.

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.