Bolo Invertido de Pera

Receita de Bolo Invertido de Pera delicioso feito com peras carameladas e Iogurte GREGO Tradicional

Dificuldade Médio
Porções 18
Total 50 min

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Ingredientes

Cobertura
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
- 3 peras médias sem casca, em fatias médias
Massa
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de óleo
- 1 pote de Grego Tradicional 400g (100 g cada)
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó

Utensílios necessários

Panela
Forno
Assadeira redonda

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

Cobertura

1.Em uma panela derreta o açúcar até formar um caramelo claro (não deve ficar escuro para não amargar a calda).
2.Coloque a água fervente e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e formar um caramelo.
3.Unte uma forma redonda (25 cm de diâmetro) com manteiga e despeje o caramelo. Disponha as fatias de pera e reserve.

Massa

4.Em um recipiente misture bem os ovos, a baunilha, o óleo e o Iogurte NESTLÉ Grego.
5.Junte o Leite NINHO e o açúcar e mexa bem.
6.Adicione a farinha de trigo aos poucos e mexa até formar uma massa homogênea.
7.Junte o fermento e misture delicadamente.
8.Despeje sobre a forma reservada e leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourado e firme.
9.Espere amornar, desenforme e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.