Bolo Pudim Delícia
Pudim de Leite MOÇA® assado com pão de ló e maçãs
INGREDIENTES
- Calda:
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2 maçãs com casca em fatias finas1 xícara (chá) de açúcar
- Pudim:
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g1 medida (da lata ou caixinha) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral3 ovos
- Pão de Ló:
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4 ovos4 colheres (sopa) de açúcar5 colheres (sopa) de farinha de trigo1 colher (chá) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
- Calda:
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1
Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), espalhe as fatias de maçã. Reserve.
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2
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
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3
Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
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4
Quando estiver bem dourado, junte uma xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
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5
Despeje sobre a forma com as maçãs e reserve.
- Pudim:
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6
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelada e reserve.
- Pão de Ló:
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7
Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.
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8
Misture delicadamente a farinha peneirada com o fermento em pó.
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9
Despeje essa massa delicadamente sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora.
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10
Espere esfriar bem para desenformar.
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