Bolo Pudim Delícia

MODO DE PREPARO

Calda:

1

Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), espalhe as fatias de maçã. Reserve.

2

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.

3

Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.

4

Quando estiver bem dourado, junte uma xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

5

Despeje sobre a forma com as maçãs e reserve.

Pudim:

6

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje na forma caramelada e reserve.

Pão de Ló:

7

Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e fofa.

8

Misture delicadamente a farinha peneirada com o fermento em pó.

9

Despeje essa massa delicadamente sobre o pudim e asse em banho-maria, em forno médio (180°C), por cerca de 1 hora.

10

Espere esfriar bem para desenformar.