Bolo Pudim Delícia Pudim de leite assado com pão-de-ló e maçãs. RENDIMENTO: 25 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Pão de ló: 4 ovos 4 colheres (sopa) de açúcar 5 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 colher (chá) de fermento químico em pó Pudim: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) mesma medida (da lata) de leite 3 ovos Para caramelizar a fôrma: 2 xícaras (chá) de açúcar 2 maçãs sem casca cortada em fatias finas MODO DE PREPARO Espalhe as fatias de maçã sobre uma forma redonda (26 cm de diâmetro). Faça a calda de caramelo e despeje sobre as maçãs. Reserve. Pão de ló: Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, as gemas, e bata até ficar homogêneo. Misture levemente a farinha peneirada com o fermento. Pudim: Bata no liquidificador a lata de LEITE MOÇA® junto com a mesma medida da lata de leite e três ovos. Reserve. Montagem: Despeje a massa do pudim sobre as maçãs e espalhe levemente e aos poucos a massa de pão-de-ló, para que as massas não se misturem. Asse em forno quente (200ºC), em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos. Desenforme-o depois de frio e leve à geladeira. Sirva-o em fatias.