Bolo de Pera e Calda de Caramelo Cremoso

Peras

Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Deixe esfriar, separe as peras e reserve o líquido.

Caramelo Cremoso

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.

Quando estiver dourado, junte o líquido do cozimento da pera e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Massa

Em um recipiente, junte todos os ingredientes, exceto as amêndoas em lascas, e misture até ficar homogêneo.

Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de aro removível, untada com óleo e forrada com papel manteiga, coloque as peras nas laterais, despeje a massa e cubra com as amêndoas em lascas.

Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado do caramelo reservado.