Fotografia em tons de cinza e marrom de uma bancada cinza vista de cima, um recipiente redondo contém um bolo com peras cortas em volta do bolo para decorar

Bolo de Pera e Calda de Caramelo Cremoso

Receita de Bolo de Pera e Calda de Caramelo Cremoso muito delicioso, feito com suco de maçã integral, NESTLÉ Creme de Leite, Leite em pó NINHO Forti+ Instantâneo, farinha de amêndoas e amêndoas em lascas.

1 2 3 4 5

Avalie esta receita

Total: 60min

Preparação: 5min

Cozimento: 55min
0 pessoas já marcaram como feita
Dificuldade: Elaborado
Porções: 20

Adicionar ao cardápio semanal

Ingredientes

Peras

2 xícaras (chá) de suco de maçã integral
1 pedaço de canela em pau
2 cravos-da-índia
7 peras pequenas cortadas ao meio

Caramelo Cremoso

1 xícara (chá) de açúcar
1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite

Massa

meia xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de Leite em pó NINHO Forti+ Instantâneo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de farinha de amêndoas
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 colheres (sopa) de amêndoas em lascas

Modo de preparo

Peras

Em uma panela, junte todos os ingredientes e cozinhe em fogo baixo, por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando.

Deixe esfriar, separe as peras e reserve o líquido.

Caramelo Cremoso

Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo.

Quando estiver dourado, junte o líquido do cozimento da pera e deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.

Desligue o fogo, junte o NESTLÉ Creme de Leite e misture bem. Reserve.

Massa

Em um recipiente, junte todos os ingredientes, exceto as amêndoas em lascas, e misture até ficar homogêneo.

Em uma forma redonda (24 cm de diâmetro), de aro removível, untada com óleo e forrada com papel manteiga, coloque as peras nas laterais, despeje a massa e cubra com as amêndoas em lascas.

Asse em forno médio (180 °C), preaquecido, por cerca de 40 minutos.

Polvilhe açúcar de confeiteiro e sirva acompanhado do caramelo reservado.