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Fotografia em tons de branco de uma bancada branca com um prato redondo branco, sobre ela um bolo guirlanda. Ao lado uma espátula.

Testada

Bolo Guirlanda de Chocolate com Frutas

Receita de Bolo Guirlanda de Chocolate com Frutas deliciosa feita com ovos, açúcar, Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, farinha de trigo, MOÇA de Colher e frutas

Dificuldade Médio
Porções 20
Total 165 min

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Ingredientes

Massa do Bolo de Chocolate
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
- 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
Recheio de Laranja e Pêssego
- 2 xícaras (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- meia xícara (chá) de açúcar
- 2 gemas
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- meia colher (chá) de essência de baunilha
- raspas da casca de 1 laranja
- 1 xícara (chá) de pêssegos em calda, picados
Montagem
- 1 lata de MOÇA® de Colher
- 1 xícara (chá) de morangos picados
- 1 xícara (chá) de frutas da época

Utensílios necessários

Panela
Forno
Batedeira
Geladeira
Forma de furo no meio

Modo de Preparo

Massa do Bolo de Chocolate

1.Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.
2.Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato e misture bem.
3.Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
4.Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5.Com uma faca serrilhada longa, corte o bolo em 3 partes iguais. Reserve.

Recheio de Laranja e Pêssego

6.Em uma panela, junte o Leite NINHO com o açúcar, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
7.Misture bem, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, após levantar fervura ou até engrossar o creme.
8.Desligue o fogo e junte as raspas de laranja e os pêssegos. Reserve.

Montagem

9.Em um prato de servir coloque um dos discos do bolo e espalhe o Recheio de Laranja e Pêssego.
10.Cubra com outro disco e espalhe o MOÇA de Colher e os morangos.
11.Cubra com a fatia restante e leve para gelar por cerca de 2 horas.
12.Decore com as frutas e sirva a seguir.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as morangos na geladeira, sem lavar, em um recipiente forrado com papel toalha. Lave-os apenas antes de consumir para evitar que se estraguem rapidamente.

Dica Alimentar

Utilize morangos frescos em saladas, sobremesas, smoothies e como cobertura para cereais e iogurtes. Também podem ser usados em compotas e geleias.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.