Bolo Guirlanda de Chocolate com Frutas

Massa do Bolo de Chocolate

Em uma batedeira, bata a manteiga, os ovos, o açúcar e o Chocolate em Pó DOIS FRADES até ficar homogêneo.

Desligue a batedeira, junte o Leite NINHO, a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato e misture bem.

Coloque em uma forma redonda de furo central (23 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, e leve ao forno médio-alto (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.

Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Com uma faca serrilhada longa, corte o bolo em 3 partes iguais. Reserve.

Recheio de Laranja e Pêssego

Em uma panela, junte o Leite NINHO com o açúcar, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.

Misture bem, leve ao fogo baixo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, após levantar fervura ou até engrossar o creme.

Desligue o fogo e junte as raspas de laranja e os pêssegos. Reserve.

Montagem

Em um prato de servir coloque um dos discos do bolo e espalhe o Recheio de Laranja e Pêssego.

Cubra com outro disco e espalhe o MOÇA de Colher e os morangos.

Cubra com a fatia restante e leve para gelar por cerca de 2 horas.

Decore com as frutas e sirva a seguir.