Fotografia vista de cima de um bolo com passas, feito em forma retangular, com três fatias cortadas e o resto do bolo inteiro polvilhada com açúcar de confeiteiro, sobre uma tábua de madeira retangular. Ao lado, algumas decorações sobre uma mesa preta.

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Bolo Suave com Passas

Bolo preparado com Cereal Matinal NESFIT, mel, uva passa e cravo da índia

Dificuldade Fácil

Porções 30

Total 60 min

Utensílios

Refratário

Forno

Batedeira

Ingredientes

- 4 ovos
- meia xícara (chá) de adoçante granular
- 2 colheres (sopa) de margarina light
- 1 xícara (chá) de mel
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de cravo-da-índia em pó
- meia xícara (chá) de água
- 1 xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Sem Adição de Açúcares
- meia xícara (chá) de uva-passa preta

Modo de Preparo

1. Em uma batedeira bata as gemas com o adoçante até obter um creme claro e fofo. Junte a margarina light, o mel e continue batendo até ficar cremoso.
2. Misture a farinha de trigo peneirada com o fermento, o bicarbonato, o sal e o cravo ao creme de gemas e mel, alternando com a água, até ficar homogêneo.
3. Desligue a batedeira e junte o NESFIT e as passas. Reserve.
4. Incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
5. Coloque em uma assadeira retangular (24x34 cm) untada com margarina light e leve ao forno médio-alto (200ºC) preaquecido por aproximadamente 35 minutos.
6. Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados.

Dicas

- Para que as uvas passas não afundem na massa, passe-as na farinha de trigo.
- Decore os pedaços do bolo com NESFIT e fios de mel.
-Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

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