Bolo de maçã e frutas

Name: Bolo de maçã e frutas
Prep time: 15 min
Total time: 65 min
Yield: 12 fatias
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha); 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 xícara (chá) de noz picada; 1 xícara (chá) de uva-passa branca sem semente; 3 colheres (sopa) de óleo; 1 maçã verde picada; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; 3 ovos; manteiga para untar; farinha de trigo para polvilhar; canela em pó

Bolo de LEITE MOÇA® com maçã verde, frutas secas e nozes.

RENDIMENTO: 12 fatias | PREPARO: 01:05 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de noz picada

1 xícara (chá) de uva-passa branca sem semente

3 colheres (sopa) de óleo

1 maçã verde picada

1 colher (chá) de bicarbonato de sódio

1 colher (chá) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

3 ovos

manteiga para untar

farinha de trigo para polvilhar

canela em pó

MODO DE PREPARO

Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Despeje em forma para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó.