Bolo de Maçã e Frutas
Bolo de LEITE MOÇA® com maçã verde, frutas secas e nozes
RENDIMENTO:
12 fatias
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g2 xícaras (chá) de farinha de trigo1 xícara (chá) de noz picada1 xícara (chá) de uva-passa branca sem semente3 colheres (sopa) de óleo1 maçã verde picada1 colher (chá) de bicarbonato de sódio1 colher (chá) de essência de baunilha1 colher (sopa) de fermento em pó3 ovosmanteiga para untarfarinha de trigo para polvilharcanela em pó
MODO DE PREPARO
- Misture bem todos os ingredientes em uma tigela, menos as claras. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa. Despeje em forma para bolo inglês (11 x 28 x 8 cm) untada e enfarinhada e asse em forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos. Sirva morno ou frio, polvilhado com canela em pó.
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