Bomba de Chocolate e Brigadeiro
Receita de Bomba de Chocolate e Brigadeiro deliciosa feita com Chocolate em Pó GAROTO e Cobertura de Chocolate Branco GAROTO
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Total: 45minPreparação: 5minCozimento: 40min
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- Dificuldade: Médio
- Porções: 10
Ingredientes
Massa
- 1 xícara (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 pitada de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó GAROTO®
- 1 colher (sopa) de manteiga
Cobertura
- 150 g de Cobertura Chocolate Branco GAROTO®
Modo de preparo
Massa
Em uma panela, ferva a água com a manteiga, o sal e o açúcar.
Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa.
Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, que se solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (bem separadas uma da outra) em uma forma retangular untada.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
Recheio
Em uma panela, coloque o Leite MOÇA com o Chocolate em Pó GAROTO e a manteiga.
Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Corte a lateral das bombas e recheie com o brigadeiro.
Cobertura
Derreta a Cobertura GAROTO em banho-maria e espalhe sobre cada bomba. Sirva gelada.
Utensílios
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Panela
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Forno
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Panela
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Panela
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Tigela
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