O que deseja fazer com essa Receita:

  • Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com vários brigadeiros colocados em forminhas vermelhas em cima de uma tábua de madeira clara. Ao fundo, uma barra de chocolate meio amargo e com alguns pedaços de chocolate espalhados.
  • Imagem aproximada de brigadeiros gourmet em forminhas vermelhas.
  • Imagem de brigadeiros gourmet em forminhas vermelhas sobre uma tábua de madeira.
  • Fotografia em tons de vermelho em uma bancada de madeira com vários brigadeiros colocados em forminhas vermelhas em cima de uma tábua de madeira clara. Ao fundo, uma barra de chocolate meio amargo e com alguns pedaços de chocolate espalhados.
  • Imagem aproximada de brigadeiros gourmet em forminhas vermelhas.
  • Imagem de brigadeiros gourmet em forminhas vermelhas sobre uma tábua de madeira.
Dois Frades
Testada

Receita de Brigadeiro Gourmet

Brigadeiro Gourmet é uma versão sofisticada e deliciosa do clássico docinho mais amado e preparado do mundo doce.

Feito com Chocolate Meio Amargo NESTLÉ Classic, NESTLÉ Creme de Leite, Leite MOÇA e Cacau em Pó 100% NESTLÉ DOIS FRADES.

Esse brigadeiro tem uma textura cremosa, sabor intenso e é super fácil de fazer. O chocolate meio amargo traz um sabor profundo e equilibrado pela intensidade do cacau. Ideal para qualquer hora, sempre é o momento certo para fazer brigadeiro!

Receita criada por: Receitas Nestlé

  • DificuldadeFácil
  • Porções30
  • Total10 min

Ingredientes

    • 1 lata de Leite MOÇA®
    • 100g de Cobertura Nestle® Dois Frades Meio Amargo
    • meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 2 colheres (sopa) de Cacau em Pó 100% NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 100 g de raspas de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ® DOIS FRADES®

Utensílios necessários

  • Imagem do utensílio Panela

    Panela

  • Imagem do utensílio Colher

    Colher

  • Imagem do utensílio Forma de Papel

    Forma de Papel

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o tablete de NESTLÉ Classic Meio Amargo , o NESTLÉ Creme de Leite e o Cacau em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e misture bem.
  • 2.Cozinhe por cerca de 10 minutos.
  • 3.Espere esfriar, enrole e passe pelas raspas de Cobertura de Chocolate Meio Amargo NESTLÉ DOIS FRADES.

Misture bem os ingredientes

Certifique-se de misturar bem todos os ingredientes na panela para evitar grumos e garantir uma textura homogênea.

Use uma panela de fundo grosso

Utilize uma panela de fundo grosso para evitar que o brigadeiro queime durante o cozimento.

Experimente diferentes coberturas

Varie as coberturas do brigadeiro para criar diferentes texturas e sabores, como coco ralado ou nozes picadas.

SUSTENTABILIDADE

Você sabia que 97% das embalagens dos produtos Nestlé já são produzidas para serem recicladas? Possui dúvidas sobre como reciclar as embalagens de suas receitas? Acesse a nossa página com informações e dicas sobre sustentabilidade no nosso site oficial.

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Perguntas frequentes

Qual a diferença entre brigadeiro tradicional e brigadeiro gourmet?

O brigadeiro tradicional é feito com leite condensado, chocolate em pó e manteiga, enquanto o brigadeiro gourmet utiliza chocolates de alta qualidade, ingredientes sofisticados e sabores variados. 

Quanto tempo dura o brigadeiro gourmet após pronto?

O brigadeiro gourmet, quando armazenado corretamente em recipiente fechado na geladeira, mantém sua qualidade por cerca de 5 a 7 dias. 

Fora da geladeira, deve ser consumido em até 1 a 2 dias, dependendo da temperatura ambiente, para garantir sabor e textura ideais.

Posso congelar brigadeiro gourmet?

O brigadeiro gourmet pode ser congelado, desde que seja armazenado em um recipiente fechado e próprio para congelamento. Para consumir, recomenda-se deixar descongelar na geladeira por algumas horas. 

Qual é a melhor forma de enrolar brigadeiro gourmet sem grudar?

A melhor forma de enrolar brigadeiro gourmet sem grudar, segundo especialistas, é deixar os docinhos firmes, refrigerar antes de enrolar e untar levemente as mãos com manteiga ou óleo. 

Como deixar o brigadeiro gourmet mais cremoso e saboroso?

Para deixar o brigadeiro gourmet mais cremoso e saboroso, recomenda-se utilizar chocolate de qualidade, acrescentar manteiga ou creme de leite, e cozinhar em fogo baixo, mexendo constantemente.  

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