O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de azul em uma mesa de madeira azul com um paninho azul e por cima um guardanapo branco de papel e seis bombas de chocolate com cobertura de chocolate em cima.
Leite Moça
Testada

Bomba de Chocolate

Receita de Bomba de Chocolate muito deliciosa feita com Leite MOÇA e Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO

  • Dificuldade Médio
  • Porções 24
  • Total 55 min

Ingredientes

  • Massa

    • 2 colheres (sopa) de manteiga
    • 1 xícara (chá) de água
    • 1 pitada de sal
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • 4 ovos

  • Recheio

    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
    • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho

  • Cobertura

    • 150 g de Cobertura Chocolate ao Leite GAROTO®

Utensílios necessários

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    Panela

  • srh_media_1745419098

    Refratário

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745509373

    Panela a Vapor

  • srh_media_1745419416

    Saco de Confeitar

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em uma panela, ferva a água com a manteiga, o sal e o açúcar.
  • 2.Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa.
  • 3.Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, que se solte do fundo da panela.
  • 4.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
  • 5.Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.
  • 6.Unte ligeiramente uma assadeira com manteiga.
  • 7.Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (bem separadas uma da outra).
  • 8.Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Recheio

  • 9.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
  • 10.Corte a lateral das bombas e recheie com o creme.

Cobertura

  • 11.Derreta a Cobertura GAROTO em banho-maria e espalhe sobre cada bomba. Sirva gelada.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

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Avaliação da receita (1)

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Comentários (1)

Alessandra
12.05.2023

Sensacional!!! Vou fazer!!!!👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

Chefe Receitas Nestlé
08.03.2024

Olá Alessandra, tudo bem? Opa 👏, que bacana saber disso, não deixe de compartilhar o seu resultado conosco, viu? Tenho certeza que ficará maravilhoso! Estamos juntos! 😘

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