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Bomba de Chocolate

Bomba com recheio de Leite MOÇA e Chocolate e Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO

  • Total: 55min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 35min
    Servir: 10min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Médio
  • Porções: 24

Ingredientes

Massa

  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 ovos

Recheio

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
  • 1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

  • 150 g de Cobertura Chocolate ao Leite GAROTO®

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, ferva a água com a manteiga, o sal e o açúcar.

Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa.

Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, que se solte do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

Unte ligeiramente uma assadeira com manteiga.

Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (bem separadas uma da outra).

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Recheio

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.

Corte a lateral das bombas e recheie com o creme.

Cobertura

Derreta a Cobertura GAROTO em banho-maria e espalhe sobre cada bomba. Sirva gelada.

Utensílios

  • Panela
  • Refratário
  • Forno
  • Saco de Confeitar
  • Panela
  • Panela a Vapor
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Maravilha!
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