Fotografia em tons de azul em uma mesa de madeira azul com um paninho azul e por cima um guardanapo branco de papel e seis bombas de chocolate com cobertura de chocolate em cima.

Bomba de Chocolate

Receita de Bomba de Chocolate muito deliciosa feita com Leite MOÇA e Cobertura de Chocolate ao Leite GAROTO

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Total: 55min

Preparação: 10min

Cozimento: 35min

Servir: 10min
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Dificuldade: Médio
Porções: 24

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Ingredientes

Massa

2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 ovos

Recheio

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
1 xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
2 colheres (sopa) de amido de milho

Cobertura

150 g de Cobertura Chocolate ao Leite GAROTO®

Modo de preparo

Massa

Em uma panela, ferva a água com a manteiga, o sal e o açúcar.

Retire do fogo e junte a farinha de trigo peneirada de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa fique bem lisa.

Leve novamente ao fogo por aproximadamente 5 minutos, até que se forme uma bola, que se solte do fundo da panela.

Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

Acrescente os ovos um a um, mexendo bem após cada adição.

Unte ligeiramente uma assadeira com manteiga.

Coloque a massa em um saco de confeitar e faça tiras médias do tamanho desejado (bem separadas uma da outra).

Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.

Recheio

Em uma panela, misture o Leite MOÇA, o Chocolate em Pó DOIS FRADES, o Leite NINHO e o amido de milho e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.

Corte a lateral das bombas e recheie com o creme.