Torta de Capim-Santo e Framboesas

Torta recheada com creme de capim-santo e MOÇA de Colher decorado com framboesas

RENDIMENTO: 12 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Massa:
1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
6 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Recheio:
meia xícara (chá) de folhas de capim-santo
1 lata de MOÇA® de Colher
2 colheres (sopa) de suco de limão
200 g de framboesas frescas

MODO DE PREPARO

Massa:
Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES e o açúcar. Faça uma cova no centro e coloque a manteiga, as gemas, o bicarbonato e o Leite NINHO. Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos. Deixe descansar por cerca de 30 minutos. Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos. Reserve.
Recheio:
Em um liquidificador bata o capim-santo com meia xícara (chá) de água e passe por uma peneira. Em um recipiente misture o suco de capim-santo, o Moça de Colher e o suco de limão, até obter consistência de brigadeiro. Coloque sobre a massa reservada e leve para gelar por cerca de 2 horas. No momento de servir cubra com as framboesas.

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