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Leite Moça
Testada

Torta de Capim-Santo e Framboesas

Torta recheada com creme de capim-santo e MOÇA de Colher decorado com framboesas

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 12
  • Total 190 min

Ingredientes

  • Massa

    • 1 e meia xícara (chá) de farinha de trigo
    • meia xícara (chá) de Chocolate em Pó NESTLÉ® DOIS FRADES®
    • 5 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
    • 6 colheres (sopa) de manteiga
    • 2 gemas
    • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • 2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

  • Recheio

    • meia xícara (chá) de folhas de capim-santo
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 lata de MOÇA® de Colher
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • 200 g de framboesas frescas

Utensílios necessários

  • srh_media_1745419098

    Forno

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

  • srh_media_1745419098

    Geladeira

Modo de Preparo

Massa

  • 1.Em um recipiente, peneire a farinha de trigo, o Chocolate em Pó NESTLÉ DOIS FRADES e o açúcar.
  • 2.Faça uma cova no centro e coloque a manteiga, as gemas, o bicarbonato e o Leite NINHO.
  • 3.Misture-os com as pontas dos dedos, até que a massa solte completamente das mãos.
  • 4.Deixe descansar por cerca de 30 minutos.
  • 5.Forre com a massa o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (24 cm de diâmetro), fure o fundo com um garfo e asse em forno médio-alto (200°C), por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio

  • 6.Em um liquidificador, bata o capim-santo com a água e passe por uma peneira.
  • 7.Em um recipiente misture o suco de capim-santo, o MOÇA de Colher e o suco de limão, até obter consistência de brigadeiro.
  • 8.Coloque sobre a massa reservada e leve para gelar por cerca de 2 horas.
  • 9.No momento de servir cubra com as framboesas.

Dica de Ingrediente

Armazene os limões na geladeira para prolongar sua durabilidade. Se precisar de apenas algumas gotas de suco, faça um pequeno furo no limão e esprema a quantidade necessária, preservando o restante.

Dica Alimentar

Utilize o suco e a casca de limão para adicionar frescor e acidez a pratos doces e salgados. Experimente em marinadas, saladas, sobremesas e bebidas.

Dica Nutricional

Os limões são ricos em vitamina C, essencial para a saúde imunológica. Inclua o limão na sua dieta para aumentar a ingestão dessa vitamina.

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