Brigadeiro de Pistache

Brigadeiro de Pistache

Brigadeiro com pistache triturado – por Estefano Zaquini

RENDIMENTO: 25 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)
meia caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
3 colheres (sopa) de pistache triturado
meia xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de pasta de pistache
1 colher (sopa) de glucose de milho
meia xícara (chá) de pistache triturado para finalizar

MODO DE PREPARO

Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o pistache triturado, a farinha de trigo, a pasta de pistache e a glucose de milho e misture bem. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 8 minutos, ou até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato untado com manteiga e deixe descansar por cerca de 8 horas. Com as mãos untadas, enrole em forma de brigadeiros, passe no pistache triturado e sirva.

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