fotografia em tons de azul e bege de uma bancada azul vista de frente, contém uma tábua azul com pães e um deles esta com uma fatia com geleia, um potinho com geleia e um pano xadrez nas cores branco e azul

Brioches

Name: Brioches
Uploaded: 2022-10-07T03:15:52-0300
Description: Receita de Brioches deliciosos feitos com fermento biológico, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Creme de Leite Nestlé e farinha de trigo.

Receita de Brioches deliciosos feitos com fermento biológico, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Creme de Leite Nestlé e farinha de trigo.

Dificuldade Fácil

Porções 20

Total 100 min

Utensílios

Batedeira

Forno

Ingredientes

3 tabletes de fermento biológico (45 g)
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
5 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
150 g de manteiga derretida
1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha
1 colher (chá) de sal
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 gemas

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO.
2. Junte o açúcar, os ovos, a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem com um batedor de arame.
3. Transfira a massa para uma batedeira, acrescente a farinha de trigo e bata bem.
4. Desligue a batedeira, cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
5. Em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa e sove mais um pouco.
6. Modele 20 bolinhas pequenas e coloque em forminhas de empada (6 cm de diâmetro) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
7. Pincele as gemas e deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

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