Brioches
Pão de origem francesa com manteiga, ovos e NESTLÉ Creme de Leite
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Total: 100minPreparação: 30minCozimento: 30minEspera: 40min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 20
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO.
Junte o açúcar, os ovos, a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem com um batedor de arame.
Transfira a massa para uma batedeira, acrescente a farinha de trigo e bata bem.
Desligue a batedeira, cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
Em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa e sove mais um pouco.
Modele 20 bolinhas pequenas e coloque em forminhas de empada (6 cm de diâmetro) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
Pincele as gemas e deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.
Utensílios
- Batedeira
- Forno
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