Brioches

Receita de Brioches deliciosos feitos com fermento biológico, Leite Líquido NINHO Forti+ Integral, Creme de Leite Nestlé e farinha de trigo.

Dificuldade Fácil
Porções 20
Total 100 min

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Ingredientes

- 3 tabletes de fermento biológico (45 g)
- meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral morno
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos
- 150 g de manteiga derretida
- 1 caixinha de Creme de Leite Nestlé Caixinha
- 1 colher (chá) de sal
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 gemas

Utensílios necessários

Forno
Batedeira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em um recipiente, dissolva o fermento biológico no Leite NINHO.
2.Junte o açúcar, os ovos, a manteiga, o NESTLÉ Creme de Leite e o sal e misture bem com um batedor de arame.
3.Transfira a massa para uma batedeira, acrescente a farinha de trigo e bata bem.
4.Desligue a batedeira, cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar até dobrar de volume.
5.Em uma superfície lisa polvilhada com farinha de trigo, abra a massa e sove mais um pouco.
6.Modele 20 bolinhas pequenas e coloque em forminhas de empada (6 cm de diâmetro) untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo.
7.Pincele as gemas e deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.