Cachorro Quente Divertido
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Cachorro Quente Divertido

Mini pão francês com cenoura baby ao molho de tomate e batata palha caseira

RENDIMENTO: 12 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Molho:
1 fio de azeite
meia cebola ralada
4 tomates maduros picados
meia colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de manjericão fresco
12 cenouras baby
Batata Palha Caseira:
2 batatas
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal
Montagem:
12 minipães franceses

MODO DE PREPARO

Molho:
1

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e os tomates.

2

Adicione meia xícara (chá) de água, o sal, o manjericão e as cenouras baby.

3

Cozinhe por cerca de 20 minutos ou até as cenouras ficarem macias. Reserve.

Batata Palha Caseira:
4

Descasque as batatas e corte em rodelas bem finas, em palitos, com o auxílio de um fatiador.

5

Em uma assadeira, coloque as fatias de batata separadamente e adicione o azeite e o sal. Misture bem. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 15 minutos ou até que estejam douradas.

Montagem:
6

Recheie cada mini pão com uma cenoura baby e um pouco de molho, cubra com a batata palha. Sirva.

DICA:
- Sirva com purê de batata e milho.

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