Fotografia em tons de vermelho e bege em uma mesa com um prato redondo raso bege com detalhes e várias barquinhas feitas de tapioca com recheio de tomate.

Barquinhas Crocantes de Tapioca

Receita de Barquinhas Crocantes de Tapioca deliciosas feitas com Iogurte NESTLÉ Grego, tomate e queijo parmesão ralado

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Total: 20min

Preparação: 5min

Cozimento: 15min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 35

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Ingredientes

2 potes de Iogurte GREGO® Tradicional (100 g cada)
2 tomates, sem pele e sem semente, em cubos bem pequenos
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50 g)
meia colher (chá) de páprica picante
meia colher (sopa) de orégano fresco picado
1 pitada de sal
35 bijus crocantes de tapioca (pequenos, tipo barquinho)

Modo de preparo

Em um recipiente misture o Iogurte NESTLÉ Grego, os tomates, o queijo parmesão, a páprica, o orégano e o sal, formando uma pasta.

Recheie com esta pasta os bijus, coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio–alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o recheio esteja aquecido e levemente dourado.

Sirva a seguir.

Utensílios

Refratário
Forno

Dicas

- Você encontra os bijus prontos, em supermercados ou em lojas de produtos do Norte/Nordeste.
- Caso não encontre os bijus, prepare a receita utilizando barquinhas para petiscos compradas prontas.
- Você pode substituir o orégano fresco por meia colher (chá) de orégano seco.

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