Barquinhas Crocantes de Tapioca

Barquinhas Crocantes de Tapioca

Barquinha de massa de tapioca recheada com iogurte NESTLÉ Grego, tomate e queijo parmesão ralado

RENDIMENTO: 35 unidades PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

2 potes de Iogurte GREGO Tradicional (100 g cada)
2 tomates , sem pele e sem semente, em cubos bem pequenos
1 pacote pequeno de queijo parmesão ralado (50g)
meia colher (chá) de páprica picante
meia colher (sopa) de orégano fresco picado
1 pitada de sal
35 bijus crocantes de tapioca ( pequenos, tipo barquinho)

MODO DE PREPARO

Em um recipiente misture o Iogurte NESTLÉ Grego, os tomates, o queijo parmesão, a páprica, o orégano e o sal, formando uma pasta. Recheie com esta pasta os bijus , coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio –alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até que o recheio esteja aquecido e levemente dourado. Sirva a seguir.
DICAS:
- Você encontra os bijus prontos, em supermercados ou em lojas de produtos do Norte/Nordeste.
- Caso não encontre os bijus, prepare a receita utilizando barquinhas para petiscos compradas prontas.
- Você pode substituir o orégano fresco por meia colher (chá) de orégano seco.

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