Foto da Receita de Casadinho. Observa-se uma tábua branca com cinco casadinhos em cima: dois embalados com embalagem listrada colorida e três desembalados.

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Casadinho

Receita de Casadinho delicioso feito com Leite MOÇA, ovos, licor de cacau e farinha de trigo

Dificuldade Fácil

Porções 25

Total 35 min

Utensílios

Frigideira

Batedor

Forno

Tigela

Refratário

Ingredientes

Recheio
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 2 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 1/4 xícara (chá) de licor de cacau
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
Massa
- 5 ovos
- 6 colheres (sopa) de açúcar refinado
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 6 colheres (sopa) cheias de farinha de trigo
- manteiga para untar

Modo de Preparo

Recheio

1. Em uma panela, acrescente o Leite MOÇA, as gemas e a manteiga e misture bem.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter consistência cremosa, por cerca de 10 minutos.
3. Tire do fogo e, em seguida, adicione o licor de cacau e o suco de limão.

Massa

4. Em um recipiente, acrescente as gemas e bata bem. Adicione o açúcar e bata mais uma vez até que fique um creme claro.
5. Em seguida, peneire juntos a farinha de trigo e o fermento e misture delicadamente ao creme.
6. Por último, bata as claras em neve e misture delicadamente no creme.
7. Com uma colher de sobremesa, pingue pequenas porções da massa em um recipiente refratário untado, distantes uma das outras.
8. Leve ao forno médio a 180°C, preaquecido, e deixe assar por cerca de 10 minutos. Retire do forno e solte os biscoitos da assadeira.
9. Espere esfriar e depois una-os, dois a dois, com o creme do recheio.

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