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Cheesecake de Chocolate

Torta de ricota com recheio de Leite MOÇA tradicional e Chocolate Nestlé CLASSIC Meio Amargo

  • Total: 380min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 5min
    Espera: 360min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 12

Ingredientes

Massa

  • 1 pacote de Biscoito NEGRESCO®
  • 2 colheres (sopa) de manteiga

Recheio

  • 1 pacote de gelatina em pó sem sabor
  • 3 colheres (sopa) de água
  • 2 peças de ricota (cerca de 800 g)
  • 2 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 5 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 tablete de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado (170 g)
  • meia lata de NESTLÉ Creme de Leite

Cobertura

  • meia lata de NESTLÉ Creme de Leite
  • meio tablete de Chocolate CLASSIC Meio Amargo picado (85 g)

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata o Biscoito NEGRESCO até obter uma farofa úmida.

Transfira para uma tigela e misture com a manteiga, até ficar homogêneo.

Forre o fundo de uma forma alta de aro removível (20 cm de diâmetro x 5 cm de altura) e reserve.

Recheio

Em um recipiente pequeno, coloque a gelatina e a água e leve ao banho-maria até derreter completamente.

Em um liquidificador, coloque a ricota, o Leite MOÇA, o suco de limão e a gelatina e bata até ficar homogêneo. Separe o creme em duas tigelas.

Em uma delas, adicione o Chocolate NESTLÉ CLASSIC já derretido e misture até ficar homogêneo.

Ao creme restante, misture o Creme de Leite NESTLÉ.

Cubra a massa reservada com o creme de Chocolate e faça outra camada com o creme branco. Leve à geladeira por cerca de 6 horas ou até firmar.

Cobertura

Em um recipiente, coloque o Creme de Leite NESTLÉ e leve ao banho-maria para aquecer.

Junte o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e misture bem até obter um creme liso.

Deixe esfriar e cubra a cheesecake. Sirva gelada.

Utensílios

  • Liquidificador
  • Forma de Fundo Removível
  • Geladeira
  • Liquidificador
  • Panela a Vapor
Marcar como já feita

Maravilha!
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