Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira com uma toalha cinza, um prato azul redondo raso com uma fatia da torta com cobertura de damasco.

Torta Leve de Damasco

Receita de Torta Leve de Damasco deliciosa feita com Biscoito NESFIT Aveia e Mel e Iogurte NESTLÉ GREGO

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Total: 265min

Preparação: 20min

Cozimento: 5min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 10

Ingredientes

Massa

1 pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel
100 g de margarina

Recheio

1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
4 colheres (sopa) de água
3 potes de Iogurte NESTLÉ® GREGO® Light Tradicional
2 xícaras (chá) de ricota passada na peneira 500 g
2 colheres (sopa) de suco de limão
meia xícara (chá) de adoçante culinário

Calda

100 g de damascos secos
meia xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de adoçante culinário
1 folha de hortelã

Modo de preparo

Massa

Em um liquidificador, bata os Biscoitos NESFIT aos poucos até obter uma farofa.

Retire do liquidificador, junte a margarina e misture bem.

Forre o fundo de uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro) e reserve.

Recheio

Em um recipiente, misture a gelatina com a água e leve ao fogo, em banho-maria até dissolver.

Em um liquidificador, bata o Iogurte NESTLÉ GREGO, a ricota, o suco de limão, o adoçante culinário e por fim, acrescente a gelatina dissolvida e bata mais um pouco.

Coloque a mistura sobre a massa reservada.

Leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.