Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor verde. Ao centro, uma tábua de madeira contendo um pote com a cocada e o sorvete em cima. Ao lado, há um colher e um pano listrado rosa. Ao fundo, um pote com cocada e sorvete e um pano rosa.

Cocada Gratinada com Sorvete e Moça Topping

Name: Cocada Gratinada com Sorvete e Moça Topping
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g; 1 xícara e meia (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral; 150 g de coco fresco ralado; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 4 bolas de Sorvete GALAK®; 1 MOÇA® Topping para decorar

Receita de Cocada Gratinada com Sorvete e Moça Topping delicioso feito com Leite MOÇA, MOÇA Topping, Leite Líquido NINHO Foti+ Integral e Sorvete GALAK

Dificuldade Fácil

Porções 6

Total 30 min

Utensílios

Colher

Forno

Refratário

Charlotte / molde da Baviera

Ingredientes

- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 xícara e meia (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 150 g de coco fresco ralado
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 4 bolas de Sorvete GALAK®
- 1 MOÇA® Topping para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma panela, coloque o Leite MOÇA, o Leite NINHO, o coco fresco e a manteiga.
2. Leve ao fogo brando (160 ºC), mexendo sem parar até começar a desgrudar do fundo da panela, em ponto de cocada mole.
3. Distribua em pequenas forminhas rasas, acomode-as em uma assadeira e leve ao forno a 220 ºC, preaquecido, até dourar.
4. Retire do forno, coloque sobre cada cocada ainda quente, uma bola de Sorvete GALAK e sirva em seguida decorando com o MOÇA Topping.

SUSTENTABILIDADE

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Cocada Gratinada com Sorvete e Moça Topping