Cocadinhas de Forno de Maracujá
Cocada de forno com Leite MOÇA®, leite de coco, coco fresco ralado e maracujá
RENDIMENTO:
20 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)2 colheres (sopa) de manteiga1 vidro de leite de coco2 gemas2 xícaras (chá) de coco fresco ralado1 xícara (chá) de polpa de maracujá frescos
MODO DE PREPARO
- Em um liquidificador, bata o Leite MOÇA, a manteiga, o leite de coco e as gemas. Transfira para um recipiente e misture o coco ralado e a polpa com as sementes do maracujá. Coloque em forminhas refratárias pequenas (6 cm de diâmetro), untadas com manteiga, e leve para assar em forno médio (180°), preaquecido, por cerca de 30 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o centro ainda macio. Sirva quente ou morno.
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