Pudim de Coco
Receita de Pudim de Coco delicioso feito com Leite MOÇA e leite de coco com calda de caramelo
-
Total: 105minPreparação: 15minCozimento: 90min
- 2 pessoas já marcaram como feita
- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
- meia xícara (chá) de água fervente
Pudim
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- 1 medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 vidro de leite de coco 200 ml
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de coco fresco ralado
Modo de preparo
Calda
Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar.
Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente.
Quando estiver bem dourado, junte a água fervente e mexa com uma colher de cabo longo.
Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar.
Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes.
Despeje na forma caramelada, cubra com papel- alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Depois de frio, leve para gelar.
Desenforme e sirva a seguir.
Utensílios
-
![Utensilio]()
Forno
-
![Utensilio]()
Liquidificador
-
![Utensilio]()
Geladeira
-
![Utensilio]()
Forma de furo no meio
-
![Utensilio]()
Panela
_278_264.jpg)
Rosangela
Chefe Receitas Nestlé