Pudim de Coco Pudim de Leite MOÇA® e leite de coco com calda de caramelo RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 08:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de Leite MOÇA® mesma medida (da lata) de NINHO Forti+ UHT Integral 1 vidro de leite de coco (200 ml) 3 ovos 1 xícara (chá) de coco fresco ralado MODO DE PREPARO Calda: 1 Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. 2 Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. 3 Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. 4 Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. 5 Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: 6 Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. 7 Despeje na forma caramelada, cubra com papel- alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. 8 Depois de frio, leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.