Pudim de Coco Pudim de Leite MOÇA® e leite de coco com calda de caramelo RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 08:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Calda: 1 xícara (chá) de açúcar Pudim: 1 lata de Leite MOÇA® a mesma medida (da lata) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral 1 vidro de leite de coco (200 ml) 3 ovos 1 xícara (chá) de coco fresco ralado MODO DE PREPARO Calda: Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de pau. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve. Pudim: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes. Despeje na forma caramelada, cubra com papel- alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria com água quente, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar. Desenforme e sirva a seguir.