Cookies de nozes NESFIT
Biscoitos feitos com NESTLÉ NESFIT® com nozes e Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo.
RENDIMENTO:
60 unidades
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente2 ovos1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)60 g de nozes picadas1 tablete de Chocolate CLASSIC Meio Amargo bem picado1 colher (chá) de essência de baunilha2 xícaras (chá) de farinha de trigomeia xícara (chá) de NESFIT Cereal trituradomeia colher (chá) de bicarbonato de sódiomeia colher (chá) de salmanteiga para untar
MODO DE PREPARO
- Na batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o LEITE MOÇA® em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (por cerca de 20 minutos, em velocidade média). Desligue a batedeira e misture delicadamente as nozes, o Chocolate e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos sobre o creme, a farinha, o NESFIT®, o bicarbonato e o sal peneirados e misture bem. Em uma assadeira grande untada, coloque pequenas porções de massa (use como medida uma colher de chá bem cheia de massa), mantendo uma distância aproximada de 10 cm entre elas. Bata levemente as claras dos ovos e pincele cuidadosamente as porções de massa. Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até os cookies dourarem. Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa.
- DICA:
- - A massa pode ser conservada sem assar por até 3 dias, guardada em geladeira em recipiente tampado. - Depois de assados, os cookies podem ser conservados em um recipiente com tampa ou em sacos especiais para alimentos por até cinco dias.
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