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fotografia em tons de branco e marrom de uma bancada branca vista de frente. Contém 4 cookies de chocolate empilhados e um ao lado.

Testada

Cookies de Nozes Nesfit

Receita de Cookies de Nozes Nesfit deliciosos feitos com Cereal Matinal NESFIT, nozes e Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo.

Dificuldade Fácil
Porções 60
Total 60 min

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Ingredientes

- 200 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 2 ovos
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 60 g de nozes picadas
- 170 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo bem picado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- meia xícara (chá) de Cereal Matinal NESFIT® Cacau Sem Adição de Açúcares, triturado
- meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
- meia colher (chá) de sal

Utensílios necessários

Refratário
Forno
Batedeira

Imagem pudim, com o texto: "Acabou de sair do forno"

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Modo de Preparo

1.Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e, mantendo-a ligada, acrescente aos poucos as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado (por cerca de 20 minutos, em velocidade média).
2.Desligue a batedeira e misture delicadamente as nozes, o Chocolate e a essência de baunilha. Acrescente aos poucos sobre o creme, a farinha, o NESFIT, o bicarbonato e o sal peneirados e misture bem.
3.Em uma assadeira grande untada, modele os cookies com o auxílio de 2 colheres (chá) e coloque em uma assadeira untada, deixando um espaço entre eles.
4.Bata levemente as claras dos ovos e pincele cuidadosamente as porções de massa.
5.Leve ao forno baixo (150ºC), preaquecido, por aproximadamente 25 minutos ou até os cookies dourarem.
6.Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa.

Dicas

- A massa pode ser conservada sem assar por até 3 dias, guardada em geladeira em recipiente tampado.
- Depois de assados, os cookies podem ser conservados em um recipiente com tampa ou em sacos especiais para alimentos por até cinco dias.
- Se preferir, troque o NESFIT Cereal da receita pelos outros NESFIT Cereais, utilizando a mesma quantidade indicada nos ingredientes.

Dica de Ingrediente

Armazene os ovos na geladeira para manter sua frescor por mais tempo. Verifique a data de validade regularmente para evitar consumir ovos vencidos.

Dica Alimentar

Os ovos são versáteis e podem ser utilizados em diversas preparações, como omeletes, ovos mexidos, pochê, cozidos, entre outros. Experimente diferentes métodos de cocção para variar as texturas e sabores.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

Os ovos são uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como colina e vitamina D. Inclua ovos na sua dieta para obter esses benefícios nutricionais.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.