O que deseja fazer com essa Receita:

Foto com 3 cookies um em cima do outro amarrados com um cetim rosa, no fundo da foto há outros 2 cookies da mesma maneira
Leite Moça
Testada

Cookies de Chocolate

Receita de Cookies de Chocolate deliciosos feitos com manteiga sem sal, Leite MOÇA, nozes picadas, Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo, farinha de trigo e bicarbonato de sódio.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 25
  • Total 45 min

Ingredientes

    • 1 xícara (chá) de manteiga sem sal em temperatura ambiente (cerca de 200g)
    • 2 gemas
    • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
    • meia xícara (chá) de nozes picadas (cerca de 60 g)
    • 150 g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
    • 1 colher (chá) de essência de baunilha
    • 2 e meia xícaras (chá) de farinha de trigo
    • meia colher (chá) de bicarbonato de sódio
    • meia colher (chá) de sal
    • 2 claras

Utensílios necessários

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    Forno

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    Batedeira

Modo de Preparo

  • 1.Em uma batedeira, bata ligeiramente a manteiga e vá acrescentando as gemas e o Leite MOÇA em fio, até obter um creme bem leve e esbranquiçado, cerca de 20 minutos batendo em velocidade média.
  • 2.Desligue a batedeira e junte ao creme as nozes, o Chocolate NESTLÉ CLASSIC e a essência de baunilha, misturando delicadamente com um batedor de arame ou colher de cabo longo.
  • 3.Peneire aos poucos a farinha de trigo, o bicarbonato e o sal e vá misturando com o batedor de arame, incorporando bem os ingredientes secos.
  • 4.Em duas assadeiras grandes, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha de trigo, coloque pequenas porções de massa (use como medida uma colher (chá) bem cheia de massa), mantendo uma distância aproximada de 10 cm entre elas.
  • 5.Bata levemente as claras e pincele cuidadosamente as porções de massa.
  • 6.Asse em forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos ou até os cookies dourarem. Retire-os do forno e deixe esfriar sobre uma grelha, guardando-os depois em lata com tampa.

Congelamento

- Se desejar, congele os cookies assados e frios. Embale, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.

Dica de Ingrediente

Armazene as nozes em um recipiente hermético, na geladeira ou no congelador, para prolongar sua durabilidade e evitar que fiquem rançosas.

Dica Alimentar

As nozes podem ser usadas em saladas, sobremesas, pães e como aperitivo. Tostá-las levemente realça seu sabor.

Dica Nutricional

As nozes são ricas em ácidos graxos ômega-3, proteínas e fibras. Inclua-as em sua dieta para promover a saúde do coração e melhorar a função cognitiva.

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Avaliação da receita (2)

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Comentários (2)

Anônimo
04.08.2023

Essa receita é maravilhosa, nunca dá errado, qd não tenho nozes eu coloco um pouco de coco ralado

Chefe Receitas Nestlé
29.11.2023

Sempre cabe uma adaptação no preparo, Nathalia! Agradecemos por nos contar sobre a sua versão, tenho certeza que ficou maravilhoso, deu agua na boca aqui. 🤤😋

Roseli
24.10.2021

Muito fácil e saborosíssimo. Amei!!!

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