Fotografia em tons de amarelo em uma bancada de madeira de cor cinza. Ao centro, uma tábua de madeira com um prato branco no centro contendo a crepioca. Ao fundo, há um pano laranja espalhado.

Crepioca Zero Lactose

Name: Crepioca Zero Lactose
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Local
Ingredients: 2 colheres (sopa) de NINHO® em pó Zero Lactose; 1 ovo; 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de azeite; 2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas; 2 colheres (chá) de alcaparras; 1 colher (chá) de mostarda; suco de meio limão; 2 ovos; 1 colher (sopa) de azeite; 2 tomates; 1 xícara (chá) de queijo fresco zero lactose; Folhas de manjericão para decorar

Receita de Crepioca Zero Lactose deliciosa feita com NINHO em pó Zero Lactose, queijo fresco zero lactose, alcaparras, tomates e temperos

Dificuldade Fácil

Porções 1

Total 15 min

Utensílios

Colher

Tigela

Forno

Frigideira

Ingredientes

- 2 colheres (sopa) de NINHO® em pó Zero Lactose
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de farinha de tapioca
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de azeite
- 2 colheres (sopa) de azeitonas verde picadas
- 2 colheres (chá) de alcaparras
- 1 colher (chá) de mostarda
- suco de meio limão
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 tomates
- 1 xícara (chá) de queijo fresco zero lactose
- Folhas de manjericão para decorar

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, coloque o Leite NINHO Zero Lactose, o ovo, a farinha de tapioca e o sal e misture bem. Pincele uma frigideira com azeite e distribua cerca de 2 colheres (sopa) da massa na frigideira. Leve ao fogo brando fazendo movimento circulares até que a massa ocupe todo o fundo.
2. Quando a borda começar a dourar, vire a massa com a ajuda de uma espátula e doure a massa dos dois lados. Repita a operação com o restante da massa.
3. Em uma outra tigela, junte as azeitonas, as alcaparras, a mostarda, o suco de limão, os ovos e o azeite. Misture bem.
4. Sobre cada disco de crepioca, intercale rodelas de tomate e fatias do queijo zero lactose. Salpique o manjericão e sirva.

SUSTENTABILIDADE

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Crepioca Zero Lactose