Crocantes de Chocolate com Coulis de Frutas Crocantes de Massa Folhada recheados com Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo acompanhados de calda de framboesa e maracujá RENDIMENTO: 15 unidades | PREPARO: 00:45 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES Coulis de Frutas: 1 xícara (chá) de framboesa fresca meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado 4 colheres (sopa) de açúcar Crocantes de Chocolate: 1 pacote de massa filo congelada (300 g) 3 colheres (sopa) de manteiga 150 g de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo em pedaços grandes MODO DE PREPARO Coulis de Frutas: Em uma panela coloque a framboesa, o suco de maracujá e o açúcar e acrescente meia xicara (chá) de água. Deixe ferver em fogo médio, por cerca de 6 minutos, ou até formar uma calda leve. Reserve em geladeira. Crocantes de Chocolate: Corte a massa em retângulos de12x25 cm. Pegue um retângulo, pincele levemente com manteiga e sobre ele coloque outro retângulo de massa. Em uma das extremidades coloque um pouco do Chocolate NESTLÉ CLASSIC e enrole, fechando as bordas e formando um rolinho. Repita a operação até terminar a massa e o Chocolate. Coloque-os em uma assadeira e leve ao forno médio- alto (200°), preaquecido, por cerca de 15 minutos, virando-os na metade do tempo, até que estejam dourados e crocantes. Montagem: Coloque uma porção de coulis no fundo de um copinho e sobre ele coloque o crocante de Chocolate .Sirva a seguir. DICAS: - Ao trabalhar com a massa filo, deixe-a sempre coberta com filme plástico, para que não resseque e nem fique quebradiça. - Caso não encontre massa filo, substitua por massa afolhada laminada. Neste caso não é necessário pincelar a massa com manteiga. - O coulis é o nome que recebe este tipo de calda bem leve de frutas - Caso não encontre framboesas frescas, substitua pela mesma quantidade de morangos ou de framboesas congeladas.