O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de verde em uma bancada e madeira de cor marrom. Ao centro, um bandeja preta contendo o crudite.
Um círculo branco com o logotipo de Iogurtes Nestlé a cor azul.
Testada

Crudité

Receita de Crudité deliciosa feita com Iogurte NESTLÉ Natural Integral, ricota amassada e cenouras.

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 20 min

Ingredientes

    • 2 potes de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral
    • 250 g de ricota amassada
    • 1 pitada de sal
    • 1 pitada de pimenta-do-reino
    • 3 cenouras
    • 3 colheres (sopa) de salsa picada
    • 2 pepinos
    • 1 salsão pequeno

Modo de Preparo

  • 1.Misture o Iogurte com a ricota até obter uma pasta homogênea.
  • 2.Tempere com sal e pimenta e adicione a salsa.
  • 3.Raspe levemente a casca da cenoura, corte-a em quatro partes no sentido do comprimento.
  • 4.Corte da mesma forma o pepino.
  • 5.Separe os talos do salsão, cortando ao meio aqueles que estiverem muito largos e deixando inteira as folhinhas internas que são mais tenras.
  • 6.Coloque o patê em uma cumbuca e sirva com os legumes cortados em tiras para que cada pessoa se sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene os pepinos em temperatura ambiente se for consumi-los em dois dias; caso contrário, guarde-os na geladeira, envoltos em papel absorvente e dentro de um saco plástico.

Dica Alimentar

Use o pepino com casca para economizar tempo na preparação e adicionar uma textura crocante aos pratos. A casca é comestível e rica em nutrientes, além de reduzir o desperdício.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

Inclua o pepino regularmente na sua alimentação, além de ser rico em vitamina K e antioxidantes, ele ajuda a manter uma hidratação adequada, pois tem um conteúdo de água de 95%.

Dica Nutricional

A salsa é rica em vitamina K, vitamina C e antioxidantes. Inclua-a em sua dieta para aproveitar esses benefícios nutricionais.

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