Doce de Abóbora Cremoso

Name: Doce de Abóbora Cremoso
Prep time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 10 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: meio quilo de abóbora moranga, descascada e picada; 1 xícara (chá) de açúcar; 2 cravos-da-índia; 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Receita de Doce de Abóbora com Creme de Leite NESTLÉ®

RENDIMENTO: 10 porções | PREPARO: 00:50 | DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

meio quilo de abóbora moranga, descascada e picada

1 xícara (chá) de açúcar

2 cravos-da-índia

1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

MODO DE PREPARO

Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e meia xícara (chá) de água.

Tampe a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (cerca de 20 minutos).

Retire do fogo, elimine os cravos, junte o NESTLÉ Creme de Leite e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.Espere esfriar e sirva a seguir.

Dúvidas comuns sobre Doce de Abóbora Cremoso

Doce de Abóbora pode ser congelado?

Não é recomendado congelar Doce de Abóbora por conta da calda de açúcar que é utilizada no preparo. Uma vez congelada, essa calda tem sua textura alterada e altera também a textura do doce.

O que fazer quando o Doce de Abóbora fica muito doce?

Caso seu Doce de Abóbora fique muito doce você pode adequar o sabor cozinhando um pouco mais de abóbora à parte para então adicionar. Outro ponto importante é respeitas as quantidades e proporções: para cada 1 quilo de abóbora deve-se utilizar 250g de açúcar cristal ou refinado. Além disso você também pode adicionar Creme de Leite Nestlé aos poucos até chegar no ponto desejado de sabor.

Quanto tempo dura Doce de Abóbora caseiro?

Se mantido bem fechado, preferencialmente em potes de vidro e na geladeira, sem muito manuseio, o Doce de Abóbora dura até 5 dias. Lembre-se de nunca comer o doce direto do pote de armazenamento.

Qual a melhor abóbora para fazer Doce de Abóbora?

A abóbora seca (ou abóbora de pescoço) é muito indicado no preparo do Doce de Abóbora, por ter mais fibras e ser mais úmida. Outros tipos, como a Abóbora Cabotiá, também são bastante utilizados.

Doce de Abóbora Cremoso

INGREDIENTES

MODO DE PREPARO

Dúvidas comuns sobre Doce de Abóbora Cremoso

Doce de Abóbora pode ser congelado?

O que fazer quando o Doce de Abóbora fica muito doce?

Quanto tempo dura Doce de Abóbora caseiro?

Qual a melhor abóbora para fazer Doce de Abóbora?

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