O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de prata e laranja de uma bandeja prata com três potinhos de vidro com o doce de abóbora cremoso. Ao fundo um paninho azul, a frente duas colheres de metal.
Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Doce de Abóbora Cremoso

Receita de Doce de Abóbora Cremoso e deliciosa feita com abóbora e NESTLÉ Creme de Leite

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 10
  • Total 50 min

Ingredientes

    • 500 g de abóbora moranga, descascada e picada
    • 1 xícara (chá) de açúcar
    • 2 cravos-da-índia
    • meia xícara (chá) de água
    • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419380

    Liquidificador

Modo de Preparo

  • 1.Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar, os cravos e a água.
  • 2.Tampe a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a abóbora esteja bem cozida (cerca de 20 minutos).
  • 3.Retire do fogo, elimine os cravos, junte o NESTLÉ Creme de Leite e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo.
  • 4.Espere esfriar e sirva a seguir.

Dica

- Não é recomendado congelar Doce de Abóbora por conta da calda de açúcar que é utilizada no preparo. Uma vez congelada, essa calda tem sua textura alterada e altera também a textura do doce.
- Se mantido bem fechado, preferencialmente em potes de vidro e na geladeira, sem muito manuseio, o Doce de Abóbora dura até 5 dias. Lembre-se de nunca comer o doce direto do pote de armazenamento.
- Caso seu Doce de Abóbora fique muito doce você pode adequar o sabor cozinhando um pouco mais de abóbora à parte para então adicionar. Outro ponto importante é respeitas as quantidades e proporções: para cada 1 quilo de abóbora deve-se utilizar 250g de açúcar cristal ou refinado. Além disso você também pode adicionar Creme de Leite Nestlé aos poucos até chegar no ponto desejado de sabor.
- A abóbora seca (ou abóbora de pescoço) é muito indicado no preparo do Doce de Abóbora, por ter mais fibras e ser mais úmida. Outros tipos, como a Abóbora Cabotiá, também são bastante utilizados.

Banner em tons vinho e roxo com nutricionista sorrindo e laranja na mão, promovendo o ChatNutri para tirar dúvidas grátis com

Assuntos Relacionados

Avaliação da receita (1)

5 de 5
1 avaliações
  • 5 estrelas
    1
  • 4 estrelas
    0
  • 3 estrelas
    0
  • 2 estrelas
    0
  • 1 estrela
    0

Comentários (1)

Anônimo
09.08.2023

Amei. Fica bem leve

Chefe Receitas Nestlé
24.11.2023

Concordo contigo, Luciana! Bem leve a receita, sem falar que é fácil e prática. Que bom, que gostou! Até as próximas, viu? 🥰❤

Experimente também

Fotografia de um creme de leite Moça e abóbora cozida dentro de uma panela preta funda, que está sobre um pano de mesa colorido.
  • Fácil
  • 55 min

Docinhos de Abóbora

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de branco em uma bancada de madeira de cor marrom. Ao centro, um pedaço de pano marrom contendo uma mini tigela laranja com o doce de abóbora. Ao fundo, há um ursinho azul, algumas bandeirinhas penduradas e alguns chapeis de palha.
  • Fácil
  • 15 min

Docinho de Abóbora de Colher Mucilon

Receitas Nestlé

Fotografia em tons de azul de uma bancada azul com um prato azul, sobre ele um bolo de abóbora. Ao lado um paninho verde listrado com um prato redondo pequeno com uma fatia do bolo. Ao fundo uma tábua com uma fatia de abóbora.
  • Fácil
  • 50 min

Bolo de Abóbora com Coco

Receitas Nestlé

Foto da receita do doce de abóbora com coco servida em um bowl de porcelana branco e com um pau de canela decorativo em cima. O bowl está disposto em cima de uma tábua de madeira, esta em cima de uma mesa de mármore com mais paus de canela decorativos.
  • Fácil
  • 30 min

Doce de Abóbora com Coco

Lu Neves

Dúvidas comuns sobre Doce de Abóbora Cremoso

  • 1. Qual a melhor abóbora para fazer Doce de Abóbora?

    A abóbora seca (ou abóbora de pescoço) é muito indicado no preparo do Doce de Abóbora, por ter mais fibras e ser mais úmida. Outros tipos, como a Abóbora Cabotiá, também são bastante utilizados.

  • 2. Quanto tempo dura Doce de Abóbora caseiro?

    Se mantido bem fechado, preferencialmente em potes de vidro e na geladeira, sem muito manuseio, o Doce de Abóbora dura até 5 dias. Lembre-se de nunca comer o doce direto do pote de armazenamento.

  • 3. O que fazer quando o Doce de Abóbora fica muito doce?

    Caso seu Doce de Abóbora fique muito doce você pode adequar o sabor cozinhando um pouco mais de abóbora à parte para então adicionar. Outro ponto importante é respeitas as quantidades e proporções: para cada 1 quilo de abóbora deve-se utilizar 250g de açúcar cristal ou refinado. Além disso você também pode adicionar Creme de Leite Nestlé aos poucos até chegar no ponto desejado de sabor.

  • 4. Doce de Abóbora pode ser congelado?

    Não é recomendado congelar Doce de Abóbora por conta da calda de açúcar que é utilizada no preparo. Uma vez congelada, essa calda tem sua textura alterada e altera também a textura do doce.

X