Espetinho de Frango Assado com Molho

Espetinho de frango assado, cobertos com Biscoitos NESFIT Integral acompanhados de molho cremoso com tomate, mostarda e Requeijão Cremoso NESTLÉ

RENDIMENTO: 6 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Espetinhos:
300 g de peito de frango em cubos
meia colher (chá) de sal
1 colher (chá) de orégano
2 colheres (sopa) de Leite Líquido NINHO Forti+ Integral
8 unidades de Biscoito NESFIT® Integral triturados
Molho:
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de cebola ralada
2 tomates grandes, picados
1 colher (chá) de mostarda
meio copo de Requeijão Cremoso NESTLÉ®

MODO DE PREPARO

Espetinhos:
Em um recipiente, misture o frango, o sal e o orégano. Em espetos de madeira para churrasco coloque 3 cubos de frango e repita o procedimento até terminar todo o frango. Passe cada um dos espetos pelo Leite NINHO e depois pelo Biscoito NESFIT. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, até que estejam dourados e crocantes (cerca de 25 minutos, virando-os na metade do tempo). Enquanto isso prepare o Molho.
Molho:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte os tomates, a mostarda e 3 colheres (sopa) de água e refogue até que os tomates estejam macios (cerca de 8 minutos) Passe por uma peneira, junte o Requeijão Cremoso NESTLE e misture bem. Sirva acompanhado do Frango.

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