Filé de Frango com Vinagrete Especial

Name: Filé de Frango com Vinagrete Especial
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Local
Ingredients: meia cebola roxa bem picada; 1 tomate sem sementes picado; 1 xícara (chá) de repolho branco finamente fatiado; 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas; 4 colheres (sopa) de azeite; 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico; 1 pitada de sal; 4 filés de frango; 1 pitada de pimenta-do-reino; 1 dente de alho pequeno amassado; 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas; 1 colher (sopa) de azeite

Receita de Filé de Frango com Vinagrete Especial saboroso feito com MAGGI MEU SEGREDO Tomate e Ervas e acompanhado de vinagrete especial

Dificuldade Fácil
Porções 4
Total 30 min

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Ingredientes

Vinagrete
- meia cebola roxa bem picada
- 1 tomate sem sementes, picado
- 1 xícara (chá) de repolho branco finamente fatiado
- 2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 pitada de sal
Frango
- 4 filés de frango
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 dente de alho pequeno amassado
- 1 sachê de MAGGI® MEU SEGREDO® Tomate e Ervas
- 1 colher (sopa) de azeite

Utensílios necessários

Frigideira
Tigela

Modo de Preparo

Vinagrete

1.Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve em geladeira para tomar gosto.

Frango

2.Em um recipiente tempere os filés com a pimenta, o alho e o MAGGI MEU SEGREDO.
3.Em uma frigideira aqueça bem o azeite, e doure os filés de frango dos dois lados até estarem cozidos.
4.Sirva acompanhado do vinagrete reservado.

Dica de Ingrediente

Aprenda a preparar molhos de tomate caseiros, que podem ser armazenados em porções e utilizados em preparações futuras. Para refinar suas receitas, retire a pele dos tomates, escaldando-os em água fervente por alguns segundos e depois mergulhando-os em água com gelo. A polpa com as sementes pode ser guardada para adicionar mais suculência e hidratação em molhos, sopas e ensopados.

Dica Alimentar

Experimente diferentes tipos de tomates, como tomates-cereja ou tomates secos, para adicionar variedade de sabores às receitas. Ao preparar molhos, prefira as variedades Débora, Caqui e Italiano de tomates. Para servi-los frescos, escolha as variedades Carmem, Holandês e cereja.

Dica de Ingrediente

Descongele o frango na geladeira e nunca à temperatura ambiente para evitar a proliferação de bactérias.

Dica Alimentar

Experimente assar o frango com pele para obter uma carne mais suculenta, depois retire a pele antes de consumir, se preferir reduzir a ingestão de gordura.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

Os tomates são uma excelente fonte de vitamina C e licopeno, um antioxidante. Use-os em pratos frescos, como saladas e molhos.

Dica Nutricional

A carne de frango é uma excelente fonte de proteína magra. Prefira a peitoral de frango sem pele para uma opção mais saudável e menos calórica.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.