Fatia Doce de Brownie, Caramelo e Cookie Nescau

Receita de Fatia Doce de Brownie, Caramelo e Cookie Nescau incrível e super diferente feita com Mistura para Brownie NESTLÉ Chocolateria, Leite Líquido NINHO, NESTLÉ Creme de Leite, Chocolate Branco NESTLÉ Chocolateria e Cookies NESCAU

Dificuldade Fácil
Porções 16
Total 225 min

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Ingredientes

Brownie
- 1 pacote de Mistura para Brownie NESTLÉ® Chocolateria
- 7 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 140 ml de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
Caramelo
- 100 g de manteiga sem sal
- meia xícara (chá) de açúcar refinado
- meia xícara (chá) de açúcar mascavo
- meia xícara (chá) de xarope de milho
- meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia colher (chá) de sal
Ganache Branca
- 300 g Chocolate Branco NESTLÉ® Chocolateria
- meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
- 16 Cookies NESCAU®

Utensílios necessários

Panela
Refratário
Tigela
Forno
Cortador de Biscoito
Micro-ondas
Geladeira

Modo de Preparo

Brownie

1.Prepare a Mistura para Brownie NESTLÉ Chocolateria conforme as instruções da embalagem.
2.Transfira a massa para uma forma quadrada (23 x 23 cm), forrada com papel manteiga. Asse de acordo com as instruções e reserve até esfriar completamente.

Caramelo

3.Em uma panela, adicione todos os ingredientes e leve ao fogo médio, misturando sempre, por cerca de 20 minutos. Retire quando o caramelo estiver em “ponto de bala” (110° C), e despeje na forma sobre Brownie assado e frio. Deixe esfriar e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

Ganache Branca

4.Em um recipiente, misture o Chocolate Branco e o NESTLÉ Creme de Leite NESTLÉ.
5.Leve ao micro-ondas de 30 em 30 segundos, mexendo a cada intervalo, até obter um creme liso.
6.Despeje a Ganache por cima do Caramelo, espalhe bem, distribua os 16 Cookies NESCAU sobre ela e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.
7.Corte em 16 pedaços com o auxílio de um aro, cortador redondo ou com uma faca ao redor dos Cookies e sirva.