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Flan de Coco e Ameixa

Sobremesa de leite de coco, ameixa em calda e NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 255min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 5min
    Espera: 240min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 8

Ingredientes

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
  • 5 colheres (sopa) de água fria
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 lata de ameixa preta em calda

Modo de preparo

Em um recipiente junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, para derreter.

Em um liquidificador, bata o NESTLÉ Creme de Leite, o leite de coco e a calda da ameixa até obter um creme homogêneo.

Pique as ameixas e junte ao creme, misturando delicadamente.

Despeje em uma fôrma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com óleo e leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

Desenforme e sirva a seguir.

Utensílios

  • Forma de furo no meio
  • Geladeira
  • Liquidificador

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.
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Maravilha!
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