Flan Alemão

Pudim de Leite MOÇA, NESTLÉ Creme de Leite e leite com calda de geleia de morango

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Total: 250min

Preparação: 5min

Cozimento: 5min

Espera: 240min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 10

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Ingredientes

Flan

1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
5 colheres (sopa) de água fria
1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
1 e meia medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral

Calda

meia xícara (chá) de geleia de morango
1 xícara (chá) de vinho tinto seco

Modo de preparo

Flan

Em um recipiente junte a gelatina e a água fria e leve ao fogo, em banho-maria, até derreter.

Em um liquidificador bata o Leite MOÇA, o NESTLÉ Creme de Leite, o leite e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo.

Coloque em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) molhada ou levemente untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até estar firme.

Calda

Em uma panela misture a geleia com o vinho e leve ao fogo até derreter a geleia. Sirva o flan gelado com a calda de geleia.

Utensílios

Liquidificador
Geladeira
Panela

Dica

- Se preferir, você pode dissolver a gelatina no micro-ondas. É só acrescentar 5 colheres (sopa) de água, misturar bem e levar ao micro-ondas por cerca de 15 segundos em potência média.

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