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Franciscano de Queijo

Receita de Franciscano de Queijo saboroso feito com queijo fresco, presunto, tomate, orégano e MAGGI Fondor

  • Total: 90min
    Preparação: 50min
    Cozimento: 30min
    Espera: 10min
  • 1 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 6

Ingredientes

  • 100 g de manteiga
  • 2 ovos
  • meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de MAGGI® Fondor
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 gema para pincelar
  • 200 g de queijo minas frescal esfarelado
  • 150 g de presunto fatiado
  • 4 tomates sem pele e sem sementes, picados
  • 1 colher (chá) de orégano

Modo de preparo

Em um recipiente, misture a manteiga, os ovos, o Leite NINHO, o fermento e o MAGGI Fondor até ficar homogêneo. Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique elástica e se desprenda das mãos.

Cubra e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Sobre uma superfície limpa e polvilhada com farinha de trigo, abra a massa, em formato retangular.

No centro, distribua o queijo minas frescal, o presunto, o tomate e o orégano.

Nas laterais, corte tiras diagonais com cerca de 2 cm de largura. Vá colocando tiras alternadas sobre o recheio, trançando-as.

Pincele com a gema, coloque em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Retire do forno e sirva morno.

Utensílios

  • Utensilio Refratário
  • Utensilio Forno

Dicas

- A receita tem este nome porque o pão tem a aparência da sandália do franciscano, com as tiras trançadas.
- Se preferir, substitua o presunto por peito de peru defumado ou frango desfiado.
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Maravilha!
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