Pão de Queijo

MODO DE PREPARO

1

Em uma panela, ferva o Leite NINHO com o MAGGI FONDOR e o óleo.

2

Em um recipiente, coloque o polvilho e escalde-o, com o auxílio de colher de cabo longo, com a mistura fervente.

3

Acrescente os ovos, alternando com o queijo e sovando bem após cada adição.

4

Unte as mãos com óleo e enrole bolinhas de 2 cm de diâmetro.

5

Coloque-as em uma assadeira untada com óleo.

6

Asse em forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30 minutos. Sirva

DICA:

- O polvilho doce pode ser substituído pela mesma quantidade de polvilho azedo.
- Se quiser, faça bolinhas e congele-as em recipiente aberto. Depois de congeladas, coloque-as em sacos plásticos para uso culinário e deixe por até 3 meses em freezer. Para descongelar, asse em forno preaquecido.

Faz Bem Saber:

O polvilho é um carboidrato derivado da mandioca, muito consumido no sudeste do Brasil e ingrediente fundamental no preparo deste clássico das Minas Gerais.