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Frutas de Páscoa com Baba de Moça

Salada de frutas com baba de moça

  • Total: 30min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 15min
    Servir: 5min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 10

Ingredientes

Baba de Moça

  • 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 4 gemas

Salada de Frutas

  • 2 tangerinas sem sementes, cortadas em gomos e picadas
  • 5 figos picados
  • 1 xícara (chá) de uva rubi cortadas ao meio
  • 4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • meia xícara (chá) de água gelada

Modo de preparo

Baba de Moça

Em uma panela misture o Leite MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para engrossar.

Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.

Salada de Frutas

Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina, os figos, as uvas, o suco, o açúcar e a água gelada.

Cubra e mantenha na geladeira até pouco antes do momento de servir.

Para servir, coloque um pouco da baba de moça em taças individuais e cubra com a salada de frutas.

Utensílios

  • Panela
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Maravilha!
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