Frutas de Páscoa com Baba de Moça
Salada de frutas com baba de moça
RENDIMENTO:
10 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
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1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha)1 vidro de leite de coco (200 ml)4 gemas
- Salada de Frutas:
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2 unidades de tangerina sem sementes, cortadas em gomos e picadas5 figos picados1 xícara (chá) de uva rubi cortadas ao meio4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado2 colheres (sopa) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela misture o LEITE MOÇA®, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para engrossar. Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.
- Salada de Frutas:
- Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina, os figos, as uvas, o suco, o açúcar e meia xícara (chá) de água gelada. Cubra e mantenha na geladeira até pouco antes do momento de servir. Para servir, coloque um pouco da baba de moça em tigelas individuais e cubra com a salada de frutas.
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