Frutas de Páscoa com Baba de Moça
Salada de frutas com baba de moça
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Total: 30minPreparação: 10minCozimento: 15minServir: 5min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 10
Ingredientes
Baba de Moça
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395g
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 4 gemas
Salada de Frutas
- 2 tangerinas sem sementes, cortadas em gomos e picadas
- 5 figos picados
- 1 xícara (chá) de uva rubi cortadas ao meio
- 4 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de água gelada
Modo de preparo
Baba de Moça
Em uma panela misture o Leite MOÇA, o leite de coco e as gemas e leve ao fogo baixo, mexendo sempre. Assim que ferver deixe cozinhar por cerca de 1 minuto para engrossar.
Retire do fogo, deixe esfriar e coloque em uma compoteira.
Salada de Frutas
Em um recipiente fundo, misture delicadamente a tangerina, os figos, as uvas, o suco, o açúcar e a água gelada.
Cubra e mantenha na geladeira até pouco antes do momento de servir.
Para servir, coloque um pouco da baba de moça em taças individuais e cubra com a salada de frutas.
Utensílios
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Panela
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