Pavê de Uvas e Baunilha

Receita de Pavê de Uvas e Baunilha delicioso feito com Leite MOÇA, biscoito tipo champanhe e Leite Líquido NINHO Forti+ Integral

Ingredientes

Calda
- 4 colheres (sopa) de suco de uva integral
- 1 colher (chá) de fécula de batata
- meia colher (sopa) de açúcar
- meia xícara (chá) de água
Pavê
- 1 Leite MOÇA® (lata ou caixinha) 395 g
- mesma medida (da lata) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- meia xícara (chá) de suco de uva integral
- 1 pacote de biscoito champanhe
- 1 xícara (chá) de uvas roxas

1.Em uma panela, misture o suco de uva integral com a fécula de batata, o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente.
2.Deixe esfriar e reserve.

3.Em uma panela, misture o Leite MOÇA com o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
4.Leve em fogo baixo, sem parar de mexer, até engrossar.
5.Cozinhe por mais cerca de 2 minutos.
6.Retire do fogo, divida em duas partes iguais e em uma delas misture o suco de uva.
7.Em taças, faça uma camada do creme branco e distribua o biscoito tipo champanhe.
8.Coloque o creme de uva e espalhe as uvas.
9.Finalize com a calda reservada e leve para gelar. Sirva.