Gratinado de Palmito

Name: Gratinado de Palmito
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Cuisine: Local
Ingredients: 1 vidro de palmito desfiado (300 g); 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais; 1 xícara (chá) de água; 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite; 1 colher (sopa) de salsa picada; 4 fatias de pão de forma esfarelados

Receita de Gratinado de Palmito delicioso feito com creme de palmitos desfiados com NESTLÉ Creme de Leite e MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais

Dificuldade Fácil
Porções 6
Total 30 min

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Ingredientes

- 1 vidro de palmito, desfiado (300 g)
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
- 1 xícara (chá) de água
- 1 Caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 4 fatias de pão de forma esfarelados

Utensílios necessários

Panela
Forno

Modo de Preparo

1.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue os palmitos.
2.Junte a farinha de trigo, mexendo sempre, até dourar.
3.Acrescente o MAGGI MEU SEGREDO, a água, mexa e deixe ferver por cerca de 5 minutos.
4.Desligue o fogo e junte o NESTLÉ Creme de Leite e a salsa reservados.
5.Em um recipiente refratário quadrado (21 x 21 cm) untado com manteiga, coloque o pão de forma esfarelado e cubra com o refogado de palmito.
6.Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica de Ingrediente

Armazene a salsa fresca na geladeira, envolta em papel toalha úmido e dentro de um saco plástico. Para congelar, pique a salsa e armazene em cubos de gelo com água ou azeite de oliva.

Dica Alimentar

Use a salsa fresca como guarnição para pratos, em saladas, molhos, marinadas e sopas. A salsa seca pode ser usada como tempero.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.