O que deseja fazer com essa Receita:

Fotografia em tons de branco, em uma bancada de madeira de cor branca. Ao centro, um prato redondo vermelho contendo o linguado com um garfo ao lado.
Um círculo azul claro com outro círculo azul em tom escuro com o logotipo de Creme de Leite Nestlé na cor branco.
Testada

Linguado ao Molho de Maçãs

Receita de Linguado ao Molho de Maçãs delicioso, feito com filés de linguado com molho cremoso feito com NESTLÉ Creme de Leite e maçãs

  • Dificuldade Fácil
  • Porções 4
  • Total 20 min

Ingredientes

  • Filé de linguado

    • 4 filés de linguado
    • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
    • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
    • 1 colher (chá) de sal
    • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

  • Molho cremoso

    • 1 colher (sopa) de azeite
    • 1 cebola picada
    • 1 maçã verde em cubos
    • 1 colher (sopa) de manjerona
    • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
    • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
    • 1 colher (chá) de sementes de papoula

Utensílios necessários

  • srh_media_1745508855

    Panela

  • srh_media_1745419098

    Frigideira

  • srh_media_1745419098

    Tigela

Modo de Preparo

Filé de linguado

  • 1.Em uma tigela, tempere o linguado com o vinho, as raspas de casca de laranja e o sal.
  • 2.Polvilhe a farinha de trigo nos filés e em uma frigideira antiaderente untada, grelhe os filés.
  • 3.Reserve em lugar aquecido.

Molho cremoso

  • 4.Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.
  • 5.Junte a maçã e a manjerona e cozinhe por cerca de 5 minutos.
  • 6.Retire do fogo, acrescente a pimenta e o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e despeje sobre os filés.
  • 7.Sirva polvilhado com as sementes de papoula.

Dica de Ingrediente

Armazene o azeite de oliva em um local escuro e fresco para preservar sua qualidade. Evite expor o azeite à luz e ao calor, pois isso pode acelerar sua oxidação.

Dica Alimentar

Utilize o azeite de oliva extra virgem em saladas e pratos frios para aproveitar seu sabor e benefícios nutricionais. Para cozinhar, prefira o azeite de oliva comum, que tem um ponto de fumaça mais alto.

Dica Nutricional

O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Substitua outras gorduras menos saudáveis por azeite de oliva para promover a saúde cardiovascular.

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