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Linguado ao Molho de Maçãs

Filés de linguado servido com molho cremoso de maçãs e papoulas feito com NESTLÉ Creme de Leite

  • Total: 20min
    Preparação: 5min
    Cozimento: 15min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 4

Ingredientes

Filé de linguado

  • 4 filés de linguado 400 g
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco seco
  • 1 colher (chá) de raspas da casca de laranja
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo

Molho cremoso

  • 1 colher (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 maçã verde em cubos
  • 1 colher (sopa) de manjerona
  • 1 pitada de pimenta-do-reino branca
  • 1 lata de NESTLÉ® Creme de Leite
  • 1 colher (chá) de sementes de papoula

Modo de preparo

Filé de linguado

Em uma tigela, tempere o linguado com o vinho, as raspas de casca de laranja e o sal.

Polvilhe a farinha de trigo nos filés e em uma frigideira antiaderente untada, grelhe os filés.

Reserve em lugar aquecido.

Molho cremoso

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola.

Junte a maçã e a manjerona e cozinhe por cerca de 5 minutos.

Retire do fogo, acrescente a pimenta e o NESTLÉ Creme de Leite, misture bem e despeje sobre os filés.

Sirva polvilhado com as sementes de papoula.

Utensílios

  • Frigideira
  • Tigela
  • Frigideira
  • Panela
Marcar como já feita

Maravilha!
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