Filé de Salmão com Molho de Limão e Dill

Salmão

Em um recipiente, tempere o salmão com o sal, a pimenta-do-reino e as raspas de limão.

Aqueça uma frigideira com o azeite e doure cada uma das postas de filés em fogo médio, de todos os lados, até que esteja cozido.

Reserve em local aquecido.

Molho de limão

Em uma panela, aqueça o azeite e a farinha de trigo, mexendo sempre. Quando adquirir uma consistência mais espessa, adicione o Leite MOLICO, misturando vigorosamente até engrossar. Adicione o suco e as raspas de limão, o sal, a noz-moscada e misture bem.

Desligue, adicione o NUTREN Senior dissolvido na água morna e mexa bem, para ficar homogêneo.

Adicione o dill. Sirva acompanhando o salmão.