Papillotes de Pescada ao Molho de Limão
Pescada assada, embrulhada no papel de alumínio e temperada com MAGGI Tempero e Sabor, servida com molho cremoso de limão
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Total: 35minPreparação: 5minCozimento: 30min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 6
Ingredientes
Peixe
- 500 g de de filés de pescada
- 1 sache de MAGGI® Tempero e Sabor Legumes
- 1 cenoura cortada em tiras
- 2 talos de salsão cortados em tiras
Molho
- meia colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 e meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
Modo de preparo
Peixe
Em uma tigela, coloque os filés de pescada, tempere com MAGGI Tempero e Sabor e deixe tomar gosto por alguns minutos.
Enquanto isso, corte 4 pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte com manteiga.
Coloque um filé, tiras de cenoura e tiras de salsão em cada pedaço de papel-manteiga e feche, formando um envelope.
Leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 20 minutos, para assar.
Molho
Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
Junte o Leite NINHO e misture bem, até engrossar.
Misture o sal e o suco de limão.
Desligue o fogo e misture o NESTLÉ Creme de Leite até ficar homogêneo.
Sirva sobre os Filés de peixe.
Utensílios
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Forno
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Panela
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