Fotografia em tons de branco e bege, ao centro travessa branca com peixe ao molho vermelho e crme de leite, salpicado de cheiro-verde, sobre guardanapo quadriculado branco e vermelho, em bancada de madeira rústica.

Peixe Assado com Molho de Limão

Receita de Peixe Assado com Molho de Limão delicioso, feito com peixe, MAGGI MEU SEGREDO 7 Vegetais, cenoura, azeite, limão, NESTLÉ Creme de Leite e cheiro-verde

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Total: 50min

Preparação: 10min

Cozimento: 40min
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Dificuldade: Fácil
Porções: 4

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Ingredientes

4 filé de peixe médios
1 pitada de pimenta-do-reino
meia colher (chá) de colorau
suco de 1 limão
1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais
1 cenoura grande em rodelas
1 colher (sopa) de azeite
meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado

Modo de preparo

Em um recipiente coloque o peixe e tempere com a pimenta-do-reino, o colorau, o MAGGI Meu Segredo e metade do suco de limão. Reserve.

Em um recipiente refratário distribua as rodelas de cenoura, regue com metade do azeite e distribua os pedaços de peixe, regando com o caldo do tempero e com o azeite restante.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio por cerca de 20 minutos.

Tire o papel-alumínio e volte ao forno para assar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e sem muita água.

Em um recipiente à parte misture o suco de limão restante, o NESTLÉ Creme de Leite e o cheiro-verde, formando um molho cremoso.

Retire o peixe do forno, distribua o molho e retorne ao forno, para aquecer. Sirva a seguir.