Linguado com Molho de Iogurte e Alecrim
Linguado com molho de Iogurte Natural Integral NESTLÉ® e alecrim
RENDIMENTO:
5 porções
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PREPARO:
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DIFICULDADE:
fácil
INGREDIENTES
- Peixe:
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meio quilo de filé de linguado1 e meia colher (chá) de sal1 pitada de pimenta-do-reino1 colher (sopa) de suco de limão4 colheres (sopa) de farinha de trigo4 colheres (sopa) de manteiga
- Molho:
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1 cebola picada2 colheres (sopa) de alecrim fresco1 pote de Iogurte NESTLÉ Natural Integral
MODO DE PREPARO
- Peixe:
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1
Em um recipiente, tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão e deixe-os tomar gosto por cerca de 10 minutos, em geladeira.
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2
Passe os filés pela farinha de trigo.
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3
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e doure o peixe dos dois lados. Reserve aquecido.
- Molho:
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4
Em uma panela, aqueça a manteiga restante e refogue a cebola.
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5
Acrescente o alecrim e o Iogurte NESTLÉ e misture bem. Sirva sobre os filés reservados.
- DICAS:
- - Se desejar, substitua o alecrim pela mesma quantidade de salsa fresca ou por 1 colher (sopa) de estragão. O linguado pode ser substituído por filé de pescada, badejo ou salmão fresco.
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