Linguado com molho de Iogurte e alecrim Linguado com molho de Iogurte e alecrim RENDIMENTO: 5 porções | PREPARO: 01:00 | DIFICULDADE: fácil {{errorMessage}} INGREDIENTES meio quilo de filé de linguado 1 e meia colher (chá) de sal 1 tablete de MAGGI® Caldo de Galinha 4 colheres (sopa) de farinha de trigo 4 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de alecrim fresco 1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ® MODO DE PREPARO Em um recipiente, tempere os filés com o sal e deixe-os tomar gosto por cerca de 10 minutos. Enquanto isso, dissolva o Caldo MAGGI em uma xícara (chá) de água quente e reserve. Passe os filés em três colheres (sopa) de farinha de trigo, frite-os em duas colheres (sopa) de manteiga até ficarem dourados e reserve-os em lugar aquecido. Em outra frigideira, derreta duas colheres (sopa) de manteiga, acrescente uma colher (sopa) de farinha de trigo e deixe-a dourar. Adicione o Caldo dissolvido, mexa até obter um caldo grosso, misture o alecrim. Retire do fogo e adicione o Iogurte Natural NESTLÉ, misture bem e coloque o molho sobre os filés de linguado reservados. Sirva a seguir. DICAS: Querendo, substitua o alecrim pela mesma quantidade de salsa fresca ou por uma colher (sopa) de estragão. O linguado pode ser substituído por filé de pescada, badejo ou salmão fresco. Congelamento: Não recomendamos o congelamento desta preparação, pois sua textura fica prejudicada. Micro-ondas: Não indicamos o preparo desta receita em micro-ondas, pois o resultado final não é satisfatório.