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Linguado com Molho de Iogurte e Alecrim

Linguado com molho de Iogurte NESTLÉ Natural Integral e alecrim

  • Total: 40min
    Preparação: 10min
    Cozimento: 30min
  • 0 pessoas já marcaram como feita
  • Dificuldade: Fácil
  • Porções: 5

Ingredientes

Peixe

  • meio quilo de filé de linguado
  • 1 e meia colher (chá) de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de manteiga

Molho

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de alecrim fresco
  • 1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Integral

Modo de preparo

Peixe

Em um recipiente, tempere os filés com o sal, a pimenta-do-reino e o suco de limão e deixe-os tomar gosto por cerca de 10 minutos, em geladeira.

Passe os filés pela farinha de trigo.

Em uma frigideira, aqueça 2 colheres (sopa) de manteiga e doure o peixe dos dois lados. Reserve aquecido.

Molho

Em uma panela, aqueça a manteiga restante e refogue a cebola.

Acrescente o alecrim e o Iogurte NESTLÉ e misture bem. Sirva sobre os filés reservados.

Utensílios

  • Frigideira
  • Panela
  • Geladeira

Dicas

- Se desejar, substitua o alecrim pela mesma quantidade de salsa fresca ou por 1 colher (sopa) de estragão.
- O linguado pode ser substituído por filé de pescada, badejo ou salmão fresco.
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