Filé ao Molho de Azeitonas
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Filé ao Molho de Azeitonas

Bifes de contrafilé temperados com MAGGI® Caldo Pó Carne servido com molho de azeitonas

RENDIMENTO: 4 porções PREPARO: DIFICULDADE: fácil

INGREDIENTES

Filés:
6 contrafilés em bifes (cerca de 600 g)
2 colheres (sopa) de manteiga
Molho de Azeitonas:
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de cebola picada
1 dente de alho picado
meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de mostarda
1 caixinha de NESTLÉ Creme de Leite
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

MODO DE PREPARO

Filés:
1

Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Pó;

2

Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os quentes;

Molho de Azeitonas:
3

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho;

4

Acrescente as azeitonas, a mostarda, o NESTLÉ Creme de Leite, o sal e a pimenta, mexa bem e cozinhe por 2 minuto;

5

Sirva sobre os bifes reservados.


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