Filé ao Molho de Azeitonas
Receita de Filé ao Molho de Azeitonas delicioso, feito com contrafilés, MAGGI Caldo Pó Sabor Carne, azeitonas pretas, azeitonas verdes e NESTLÉ Creme de Leite.
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Total: 20minPreparação: 5minCozimento: 15min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Ingredientes
Filés
- 6 contrafilés em bifes (cerca de 600 g)
- 1 sachê de MAGGI® Caldo Pó Sabor Carne
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Molho de Azeitonas
- 1 colher (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebola picada
- 1 dente de alho picado
- meia xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
- meia xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
Filés
Em um recipiente, tempere os bifes com o MAGGI Caldo Pó.
Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco. Reserve-os quentes.
Molho de Azeitonas
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
Acrescente as azeitonas, a mostarda, o NESTLÉ Creme de Leite, o sal e a pimenta, mexa bem e cozinhe por 2 minuto.
Sirva sobre os bifes reservados.
Utensílios
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Frigideira
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Frigideira
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