Macarrão Sem Glúten
Receita de Macarrão Sem Glúten muito saboroso feito com farinha de arroz, fécula de batata, polvilho doce e mandioquinha
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Total: 95minPreparação: 20minCozimento: 15minEspera: 60min
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- Dificuldade: Fácil
- Porções: 4
Ingredientes
Modo de preparo
Em um recipiente, misture a farinha de arroz, a fécula de batata e o polvilho doce.
Reserve meia xícara (chá) dessa mistura e acrescente os demais ingredientes.
Misture bem até obter uma mistura homogênea.
Coloque a água até que a mistura desgrude das mãos.
Deixe descansar por 1 hora e com o auxílio de um rolo de macarrão, abra a massa até obter uma espessura bem fina (vá polvilhando a mistura de farinhas reservada enquanto abre a massa) e enrole como um rocambole.
Corte a massa em pedaços pequenos e coloque-os em uma panela com água fervente e um fio de azeite e deixe até que eles subam na superfície da água (cerca de 2 minutos).
Retire com uma escumadeira, coloque em um prato untado com azeite e reserve aquecido.
Sirva com o molho de sua preferência.
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